藤椒低卡藜麦牛肉

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文龙妈

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今天就用豪吉藤椒油这个“魔法调料”，将营养满分的藜麦、鲜嫩的牛肉，与爽脆时蔬完美融合！豪吉藤椒油精选优质藤椒，以独特工艺萃取，鲜麻香气浓郁纯粹，一口入魂。跟着这份菜谱，轻松做出低脂高蛋白、色香味俱全的藤椒藜麦牛肉，无论是作为健身餐还是日常美味，都能瞬间点亮餐桌，快准备好食材，开启这场舌尖上的奇妙之旅吧！

藤椒低卡藜麦牛肉的用料

牛腱子肉 800克	藜麦 80克
豪吉藤椒油（腌制用） 20克	豪吉椒辣川香汁（腌制用） 20克
豪吉鸡精（腌制用） 5克	盐（腌制用） 20克
五香粉（腌制用） 10克	小蕃茄适量
洋葱适量	西芹 1根
酱油/生抽（油醋汁） 50克	苹果醋/食醋（油醋汁） 50克
橄榄油（油醋汁） 10克	豪吉藤椒油（油醋汁） 10克

藤椒低卡藜麦牛肉的做法

步骤1

牛腱子肉除去筋膜，加入生姜、花椒、盐、五香粉

步骤2

豪吉椒辣川香汁

步骤3

豪吉鸡精

步骤4

豪吉藤椒油

步骤5

充分按摩，腌制4小时（最好提前腌制一晚）

步骤6

放入蒸锅中蒸45分钟

步骤7

.放凉切片

步骤8

.藜麦用清水浸泡30分钟，放入沸水中煮开后转小火煮20分钟左右，捞出沥干水分备用

步骤9

蔬果洗净，小蕃茄切块

步骤10

西芹切碎

步骤11

洋葱切丝

步骤12

调料制作：将酱油，苹果醋、橄榄油、豪吉藤椒油搅拌均匀备用

步骤13

牛肉和配菜放入容器中

步骤14

淋入油醋汁

步骤15

拌匀

步骤16

上桌

步骤17

蔬菜的脆爽，搭配藜麦的弹牙、牛肉的嫩滑，多种口感交织，带来丰富的味觉体验

藤椒低卡藜麦牛肉的烹饪技巧

1.藜麦含有皂角苷，会有苦味，一定要浸泡，反复冲洗，避免引起不适； 2.牛肉最好选择牛腱子肉，蛋白质较高，脂肪含量低； 3.如果没有苹果醋，可用普通食醋代替，酱油与醋的比比例为1:1，也可根据口味自行调整； 4. 牛肉蒸好后用纯净水将表面的腌制调料冲洗干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-05

©本菜谱的做法由文龙妈编写，未经授权不得转载

文龙妈

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